Sora Mirai Nürnberg 90478

Sushi Sets

Veggie Set I

• 3 verschiedene vegetarische Nigiri
• Kappa maki
• Avocado maki
• Veggie uramaki yasai
• Wakame

18,00 €

Veggie Set II

• Veggie Uramaki
• Veggie Tempura Rolls
• Wakame

18,00 €

All About Salmon

• 2 Sake Nigiri
• Sake Maki
• Crunchy Mix
• 3 Sake Sashimi
• Wakame

22,00 €

All About Tuna

• 2 Tuna Nigiri
• Tuna Maki
• Crunchy Mix
• 3 Tuna Sashimi
• Wakame

24,00 €

A Day In Tokyo

• 2 Sake Aburi
• 2 Inari Nigiri
• Avocado Maki
• Kappa Maki
• Crunchy Mix
• Lachs Sashimi
• Wakame

35,00 €

Party Plate For Two (54 Stück)

• Sake Tatar
• Tuna Tatar
• 4 Verschiedene Nigiri
• Kappa Maki
• Avocado Maki
• Salmon Skin Roll
• Tuna on Fire Roll
• Crunchy Mix
• Moriawase Sashimi
• Wakame

55,00 €

Chef's Choice Plate (für 3-4 Personen)

• Sake Tatar
• Ebi Tatar
• Hosomaki: avocado, kappa, sake, tekka
• Yasai IO
• Yakitori IO
• Salmon Skin Roll
• Tuna on Fire Roll
• Crunchy Mix
• Kari Sake Crunchy
• Moriawase Sashimi
• Wakame

90,00 €

Vorspeisen

Edamame

japanische Sojabohnen mit Meersalz

5,90 €

tori karaage

frittiertes hähnchen mit teriyaki-soße

5,90 €

Veggie Gyoza (4 Stück, vegetarisch)

frittierte vegetarische Teigtaschen mit Sweet-Chilisauce

5,90 €

Tori Gyoza (4 Stück)

gebratene Hähnchen-Gemüse-Teigtaschen mit Teriyakisauce

5,90 €

Sate chicken

hähnchenspieße mit erdnuss-soße

5,90 €

Nem (2 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen mit Fleisch, Garnelen, Salat, Kräutern und Fischsaucen-Vinaigrette

5,90 €

Nem Re Chien (4 Stück)

kleine südvietnamesische Frühlingsrollen mit Garnelen, Gemüse und Fischsaucen-Vinaigrette

5,90 €

Jumbo Prawns (2 Stück)

frittierte Riesengarnelen mit grüner Reisflockenpanade und Honig-Mayonnaise

8,90 €

ebininiku

gebratene garnelen mit homade sake-butter-knoblauch soße, kimchi, wakame

8,90 €

Dumplings (4 Stück)

4 gedämpfte teigtaschen mit garnelen, hoisin soße

5,90 €

yakitori

3 gegeillte hähnchenspieße, sesam, teriyaki soße

5,90 €

Salmon Tataki

lachs carpaccio leicht scharf, sesam,kimchi, wakame, homemade ingwer-soja-soße

9,90 €

Tuna Tataki (scharf)

thunfisch im sesamantel leicht scharf gebraten, kimchi, homemade ingwer-soja-soße

11,90 €

Beef Tataki

rinder carpaccio mit ruccola, knoblauch, homemade miso-ponzu-soße

11,90 €

Scallops On Grill

jakobsmuscheln,gemischter salat, homemade zitronengras-kräuterbutter

12,90 €

Pulpo Truffle

gegrillte Oktopusarme mit Salat und Trüffelsauce

11,90 €

Butter Crab

frittierte butterkrabbe, yakinikun soße, sesam

10,90 €

Kimchi tempura (pikant)

frittierte kimchi

6,90 €

Suppen

Miso Suppe

traditionele japanische suppe mit miso-paste, seiden tofu, seetang, lauchzwiebel

4,90 €

Tom kha

garnelen, kokosmilch, gemüse, pilze, limette, koriander, lauchzwiebel

5,90 €

mini Phở

kleine Phở Suppe mit rinderfilet, koriander, lauchzwiebel

6,90 €

Tom Kha Kaisen

meeresfrüchte, cherry tomaten, kaiserschoten, koriander, lauchzwiebel

5,90 €

Salate

Kim Chi (scharf)

koreanischer, scharf eingelegter Kohl

6,00 €

Wakame

Seetang mit Sesam

6,00 €

Avocado Salat

avocado, gemischter salat, honig senf aioli

6,90 €

Mango Salat

mango, gemischter salat, mango vignaigrette

6,90 €

ebi furai salat

Wildkräutersalat mit parnieten Garnelen, süß-sauer-dressing

11,90 €

horenso no goma-ae

blanchierten blattspinat, miso-sesam-dressing

4,90 €

Hauptgerichte

Pho Bo

vietnamesische nudelsuppe, hausgemachte fünfgewürz-brühe mit argentinischem rindfleisch,

15,90 €

Phở bò tái

vietnamesische nudelsuppe, hausgemachte fünfgewürz-brühe mit argentinischem filetscheiben medium blanchiert, koriander, lauchzwiebel

16,90 €

Pho Ga

vietnamesische Nudelsuppe mit Fünf-Gewürz-Brühe, gegrillter Hähnchenbrust, Kräutern und Limette

14,90 €

Gyü Ramen

japanische nudeln, rinderfilet, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken,

16,90 €

Tori Ramen

japanische nudeln, hähnchenbrust, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken,

15,90 €

Tofu Ramen

japanische nudeln, tofu, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken,

12,90 €

Mango Chicken

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, hähnchen

14,90 €

Mango Ente

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, ente

19,90 €

Mango Garnelen

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, riesen garnelen

20,90 €

Mango Kaisen

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, meeresfrüchte

15,90 €

Mango Tofu

homemade kokos-mango-soße, saison gemüse, tofu

14,90 €

Curry Hähnchen

homemade kokos-curry-soße, saison gemüse, hähnchen

14,90 €

Curry Ente

homemade kokos-curry-soße, saison gemüs, ente

19,90 €

Curry Garnelen

homemade kokos-curry-soße, saison gemüse, garnelen

20,90 €

Curry Kaisen

homemade kokos-curry-soße, saison gemüse, meeresfrüchte

15,90 €

Curry Tofu

homemade kokos-curry-soße, saison gemüse, tofu

14,90 €

Wok-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Pineapple Chicken

gebratenes hähnchenfilet, cashew kerne, ananas,peperoni, ingwer, saison gemüse

15,90 €

Shaking Beef

gebr. Rinderfilet-würfel, tomaten,peperoni, saison gemüse

18,90 €

Tamarind Prawns

gebr. Riesengarnelen, saison gemüse, tamarindensauce

20,90 €

Green Green

gebratenes gemüse-pfanne, tofu

13,90 €

Bò xào xả ớt

im wok scharf angebratenes rindfleisch,peperoni, saison gemüse, zitronengras

16,90 €

Tori Katsu

panierte hähnchenkeule (ohne knochen) mit gebratenen gemüse

17,90 €

Tori Udon

gebratene japanische weizennudeln, saison gemüse, gebratenes hähnchenfilet

14,90 €

Udon Duck

gebratene japanische weizennudeln, saison gemüse, gegrilltes entenbrust

18,90 €

Tofu Udon

gebratene japanische weizennudeln, saison gemüse, tofu

14,90 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

5,00 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

6,00 €

Ebi Nigiri

mit Garnelen

6,00 €

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

6,00 €

Hotate Nigiri

mit Jakobsmuschel

7,00 €

Sake Aburi - Flambierte Nigiri

flambierter lachs mit babyspargel, trüffelöl

9,00 €

Tuna Aburi - Flambierte Nigiri

mit flambiertem Tuna, Babyspargel und Trüffel-Öl

10,00 €

Donburi-Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Reisschale, gebratenem Gemüse, Salat, Seetang und Noristreifen zubereitet und mit Homemade-Sauce serviert.

Sake Don

sushi reis, grillgemüse, avocado, lachs carpaccio , gim jaban, sesam

16,90 €

Kaisen Don

sushi reis, grillgemüse, avocado, gim jaban, sashimi variante

18,90 €

Unadon

sushi reis, grillgemüse, gegrillter aal

20,90 €

Gyudon

sushi reis, gegrillte pilze, avocado, gegrilltes rinderfilet, sesam

20,90 €

Veggie Don

sushi reis, grillgemüse, avocado, frittierter tofu, gim jaban, sesam

15,90 €

Sushi - Veggie Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Avocado Veggie Nigiri

avocado

4,00 €

Asupara Veggie Nigiri

mit Spargel

4,00 €

Kampyo Veggie Nigiri

mit Kürbis

4,00 €

inari

süße tofu

5,00 €

Tamago

japanische omelette

5,00 €

Sushi - Tatar Roses

Es werden jeweils 2 Stück mit Spicy-Ponzusauce serviert.

Sake Roses

Lachstatar mit flambiertem Lachs umwickelt

7,00 €

Tuna Roses

Thunfischtatar mit flambiertem Thunfisch umwickelt

8,00 €

Prawns Roses

Garnelentatar mit Avocado umwickelt

8,00 €

Sushi - Hosomaki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sake Maki

mit Lachs

4,00 €

Spicy Sake Maki (scharf)

mit scharfem Lachstatar

4,00 €

Sake Avo Maki

mit Lachs und Avocado

5,00 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,00 €

Spicy Tekka Maki (scharf)

mit scharfem Thunfischtatar

5,00 €

Ebi Maki

mit Garnelen

5,00 €

Spicy Ebi Maki (scharf)

mit scharfem Garnelentatar

5,00 €

Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

5,00 €

Sushi - Veggie Hosomaki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Avo Veggie Maki

mit Avocado und Sesam

4,00 €

Kappa Veggie Maki

mit Gurke und Sesam

3,00 €

Rucola Veggie Maki

mit Rucola und Frischkäse

3,00 €

Asupara Veggie Maki

mit Spargel und Sesam

4,00 €

Kampyo Veggie Maki

mit eingelegtem Kürbis

3,00 €

Tamago Maki

japanische omelette

4,00 €

Sushi - Uramaki Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Cali Inside Out

mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko

7,00 €

Sake Inside Out

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko

8,00 €

Tuna Inside Out

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse

8,00 €

Ebi Inside Out

mit Garnelen, Avocado und Frischkäse

8,00 €

Yakitori Inside Out

mit Hähnchen, Teriyaki, Gurke, Frischkäse und Sesam

8,00 €

Yassai Inside Out

mit Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse und Sesam

8,00 €

Monks Inside Out

mit Spargel, Avocado, japanischem Omelette, Kürbis, Frischkäse und Sesam

9,00 €

Tofu Inside Out

tofu, avocado, gurke, frischkäse, sesam

8,00 €

Sushi - Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück mit hausgemachter Sauce serviert.

Dragon Roll

garnelen tempura, avocado, gurke, frischkäse, mit aal umwickelt

16,00 €

Tiger Roll

garnelen tempura, mango, gurke, frischkäse, mit lachs umwickelt

13,00 €

Salmon X-Treme

mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit Lachs umwickelt

12,00 €

Sake On Fire

mit Lachstatar und Gurke, mit flambiertem Lachs umwickelt

13,00 €

Tuna X-Treme

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit Thunfisch umwickelt

13,00 €

Tuna On Fire

mit Thunfischtatar und Gurke, mit flambiertem Thunfisch umwickelt

13,00 €

Rainbowl Roll

garnelen tatar, mango, frischkäse, mit lachs, thunfisch, avocado umwickelt

15,00 €

Hustle Chicken

mit gegrilltem Hähnchen, Gurke und Mango, mit Avocado umwickelt

12,00 €

Salmon Skin Roll

mit frittierte Lachshaut und Avocado, mit Lachs umwickelt

13,00 €

Unagi Gyü

gegrillte aal, avocado, frischkäse, mit schmelzkäse und rinderfilet umwickelt

17,00 €

Hang Loose Roll

butterkrabbe, rinderfilet, spargel, frischkäse, mit avocado umwickelt

17,00 €

Amaterasu Roll

spargel, mango, avocado, frischkäse, mit jp. Omelette umwickelt

10,00 €

Shanghai Roll

babarie ente, mango, paprika, frischkäse, sesam

9,00 €

Sushi - Crunchy Special Rolls und Tempura Rolls

Es werden jeweils 6 Stück mit hausgemachter Sauce serviert.

Kari Sake Crunchy Special Rolls

mit Avocado, Lachs, Paprika und Reisflocken-Panade

12,00 €

Kari Ebi Crunchy Special Rolls

mit Garnelen, Rucola, Avocado und Reisflocken-Mandel-Panade

12,00 €

Kari Gyu Crunchy Special Rolls

mit Rinderfilet, Rucola, Avocado, Paprika, Spargel, Schmelzkäse und Reisflocken-Mandel-Panade

14,00 €

Crunchy Mix Tempura Rolls

mit Avocado, Gurke, panierten Garnelen, Lachs, Kaviar und Frischkäse

12,00 €

Crispy Tuna Tempura Rolls

mit Thunfisch, Rettich, Gurke, Avocado und Käse

12,00 €

Crispy Ebi Tempura Rolls

mit Garnelen, Rettich, Kürbis, Paprika, Gurke, Avocado und Käse

12,00 €

Yasai Tempura Tempura Rolls

mit Tofu, Rettich, Gurke, Avocado, Paprika, Rucola und Frischkäse

10,00 €

Yaki Tori Tempura Rolls

mit Lachs, Gurke, Avocado, Käse, Hähnchen Teriyaki und Rettich

11,00 €

Sushi - Sashimi

Sake Sashimi

10 scheiben lachs sashimi

21,00 €

Maguro Sashimi

10 scheiben thunfisch sashimi

24,00 €

Sake und Maguro

mit 5 Scheiben Lachs und 5 Scheiben Thunfisch

21,00 €

Beilagen und Saucen

Jasmin-Reis

2,00 €

Sushi Reis

3,00 €

Udon-Nudeln

5,00 €

Teriyaki-Dip

1,00 €

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